/ / / Картопляний торт

Картопляний торт як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Картопляний торт як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8

Картопляний торт за годину: рум'яне тісто і апетитна начинка — те, чого не вистачає ідеальній вечері.

Найулюбленішою картопляною стравою, яку я просила маму приготувати мені знову і знову, були деруни. З цибулею, фаршем, улюбленими спеціями — мені здавалося, що немає нічого смачнішого. Не скажу, що не люблю їх зараз, але є одна страва, якій вдалося відсунути деруни на другий план. Хтось любить пюре, хтось смажить бульбу або гасить, а я готую торт. Так-так, вам не здалося.

Картопляний торт з начинкою з шинки, сиру та в вершковою заливкою. Хіба може бути щось більш апетитне? Якщо вам здалося, що готувати таке частування занадто складно, поспішаємо вас заспокоїти: впорається і підліток. Вмієте нарізати картоплю тонкими кружечками — швидше на кухню. Якщо ні, то терміново знайдіть таку людину.
Оцінка 3.9 / Голосів 41

Інгредієнти

  • Картопля: 8 шт.
  • Оливкова олія: 2 ст. л.
  • Яйце: 2 шт.
  • Вершки: 1 скл.
  • Молоко: 1/2 стак.
  • Шинка: 250-300 г
  • Твердий сир: 100 г
  • Мускатний горіх: 1 ч. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Петрушка: 1 пуч.

Як приготувати Картопляний торт як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Очистіть картоплю від шкірки. Наріжте тонкими кружечками (приблизна товщина кожного — 0,5 см).Картопляний торт
  2. Викладіть картоплю на деко. Полийте оливковою олією, посипте перцем і сіллю. Відправте в розігріту до 180 °С духовку на 10 хвилин.Картопляний торт
  3. Збийте яйця. Додайте молоко і вершки, сіль, перець, а також мускатний горіх.Картопляний торт
  4. Перекладіть картоплю з листа в круглу форму: на дно і стінки (залиште трохи для верхнього шару). Зверху викладіть тонкі скибочки шинки. Посипте тертим сиром. Продовжуйте викладати продукти шарами в тому ж порядку. Сир повинен бути останнім шаром. Картопляний тортКартопляний торт
  5. Залийте такий картопляний торт яєчно-молочною сумішшю. Зверху викладіть відстрочені заздалегідь кружечки картоплі. Запікайте при тій же температурі ще 40 хвилин. Потім розімкніть стінки використовувані форми і відправте торт в духовку ще на 10 хвилин. Картопля повинна стати золотисто-коричневою.Картопляний тортКартопляний торт
  6. Посипте різаною зеленню і подавайте.Картопляний торт
Коли будете подавати картопляний торт, врахуйте, що в даному випадку немає поняття «доросла» або «дитяча» порція: навіть самим маленьким захочеться побільше. Якщо ви любите страви з картоплі, загляньте сюди. Ну а той, хто віддає перевагу солодкі торти, точно оцінить цей рецепт. Діліться ідеями з друзями, вони точно будуть вам вдячні.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій