Курячі сердечка в томаті - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 1
Ароматні та ніжні курячі сердечка в томаті
Ми часто недооцінюємо субпродукти. Багато хто стверджує, що в них немає нічого корисного. Тільки якщо мова не йде про курячі сердечка. Незважаючи на маленький розмір, користі від них дуже багато: вітаміни, білок, залізо, калій і багато іншого. Пряме джерело здорового харчування! І до того ж вони низькокалорійні.
Редакція «Це Смак» ділиться з вами чудовим рецептом приготування тушкованих курячих сердечок в томатній пасті. Вони виходять дуже ніжними, поживними і підійдуть до будь-якого гарніру.
Редакція «Це Смак» ділиться з вами чудовим рецептом приготування тушкованих курячих сердечок в томатній пасті. Вони виходять дуже ніжними, поживними і підійдуть до будь-якого гарніру.
Інгредієнти
- Куряче серце: 250 г
- Томатна паста: 3 ст. л.
- Вода: 200 мл
- Цибуля: 1 шт.
- Лавровий лист: 2 шт.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): 1 мл
- Соняшникова олія: 50 мл
Як приготувати Курячі сердечка в томаті - Це Смак
- Щоб страва вийшла справді смачною, візьміть свіжі, а не заморожені серця. Промийте їх під проточною водою і обріжте всі зайві частини.
- Поставте На вогонь сковороду з рослинним маслом і добре розігрійте. Викладіть в неї сердечка, посоліть, поперчіть і злегка обсмажте.
- Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Додайте його до сердець і продовжуйте обсмажувати. Залийте все водою і тушкуйте протягом 35-40 хвилин. За необхідності воду можна додавати або, навпаки, зливати зайву.
- Коли википить половина рідини, додайте томатну пасту і добре все перемішайте. Слідом покладіть лавровий лист і щіпку перцю і варіть ще 5-10 хвилин.
- Готові сердечка подавайте гарячими. Зверху можна посипати їх натертим на дрібній тертці сиром та зеленню.
Приготувати цю страву можна не тільки на звичайну вечерю, але і для святкового столу. В якості гарніру до сердечок можна зробити картоплю в соєвому соусі або рисову запіканку. Готуйте із задоволенням та діліться таким смачним рецептом з друзями!
