Запіканка з картоплі і сиру - Це Смак
- Другі страви
- 50 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Саме м'яка і ніжна картопля з духовки «Алу Гауранга»
Не знаєте, що приготувати на вечерю? Готуйте картоплю! Цей коренеплід виручить вас в будь незрозумілій ситуації, адже невдалих страв з його участю просто немає. Самий ідеальний варіант картопляного гарніру без особливих заморочок — запіканка: достатньо підготовлені інгредієнти помістити в духовку і продовжувати займатися своїми справами до тих пір, поки страва буде готова.
Ми поділимося з вами одним чудовим рецептом картопляної запіканки під назвою «Алу Гауранга». У такому апетитному страві немає нічого зайвого, все рівномірно пропікається і насичується пряним ароматом спецій.
Ми поділимося з вами одним чудовим рецептом картопляної запіканки під назвою «Алу Гауранга». У такому апетитному страві немає нічого зайвого, все рівномірно пропікається і насичується пряним ароматом спецій.
Інгредієнти
- Картопля : 1,5 кг
- Адигейський сир: 250 г
- Сир гауда: 150 г
- Вершкове масло: 50 г
- Кріп: 1 пуч.
- Кінза: 1 пуч.
- Молоко: 500 мл
- Куркума: 0,5 ч. л.
- Коріандр: 0,5 ч. л.
- Асафетіда: 0,5 ч. л.
- Чорний перець (мелений): 1 щіпка
Як приготувати Запіканка з картоплі і сиру - Це Смак
- Очистіть і натріть на крупній тертці картоплю. Рясно змастіть деко олією, рівномірно розподіліть картопляну масу по листу. Присипте її натертим на дрібній тертці адигейський сиром, зеленню і спеціями.
- Влийте молоко і гарненько все перемішайте. Відправте страву в розігріту до 190 градусів духовку на 20 хвилин. Потім дістаньте запіканку, присипте тертим сиром гауда і знову відправте в духовку на 10-15 хвилин.
Ось і все, шикарна картопляна запіканка готова. Якщо у вас є вершки, можете використовувати їх замість молока, так страва вийде ще більш ніжною і соковитою. Подивіться, як можна приготувати картопляну лазанью. Якщо вам сподобався рецепт, розкажіть про нього своїм друзям!