/ / / Рецепт Як приготувати картоплю по-португальськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати картоплю по-португальськи

Як приготувати картоплю по-португальськи
  • Гарніри
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Запашна картопля по-португальськи: апетитна пікантність, від якої складно утриматися!

Свято живота, не інакше! «Це Смак» запевняє: ця страва настільки вдало, що однією порцією ви не обмежитеся. Представляємо запечена картопля по-португальськи, помірно пікантна і безмірно ароматна. Два види гірчиці в заправці надають страві особливий, трохи з кислинкою смак, а сирна скоринка — мегааппетитний вигляд.

Швидкісне приготування порадує всіх, хто ввечері стрімголов вдається з роботи і поспіхом намагається збагнути що-небудь до вечері. Всього 30 хвилин, при цьому більшу частину часу страва готується без вашої участі!

Ідея: ви можете приготувати картоплю таким же способом, але використовувати соєво-часникову заправку з імбиром. Трохи азіатського флеру плюс ще одна можливість здивувати рідних новим виконанням.
Оцінка 4.8 / Голосів 33

Інгредієнти

  • Картопля: 700 г
  • Твердий сир: 50 г
  • Соняшникова олія: 70 г
  • Гірчиця: 1 ч. л.
  • Діжонська гірчиця: 1 ст. л.
  • Сіль: 1 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): 1 ч. л.

Як приготувати Як приготувати картоплю по-португальськи

  1. Картоплю ретельно вимийте з щіткою, шкірку не знімати. Відваріть в злегка підсоленій воді до готовності.
  2. Приготуйте заправку: змішайте в невеликій ємності соняшникова олія, обидва види гірчиці і чорний перець. Збийте вінчиком до стану ніжної емульсії.
  3. Воду із готової картоплі злити, трохи остудіть бульби. Картофелемялкою натисніть на кожну картоплину, приплюсніть (товщина 1,5–2 см).
  4. Викладіть пригнічені картоплини в форму для запікання, полити заправкою. Відправте в духовку, розігріту до 180-200 градусів на 15 хвилин.
  5. Сир натріть на тертці з дрібними отворами, посипте їм картоплю, поверніть страву в духовку ще на 5 хвилин.
Не можете встояти перед апетитною картоплею? Спробуйте ситний картопляний салат з горіхами і беконом або незвичайні картопляні бочки з сирною начинкою. Приємного апетиту! Будемо раді, якщо ви оцініть рецепт і поділіться ним з друзями.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій