Як приготувати гарбузові млинці - Це Смак
- Закуски
- 70 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Золотий рецепт цієї осені: дивовижні рулетики з гарбузового млинців і соковитого фаршу
Довгоочікуваний сезон гарбуза можна офіційно вважати відкритим. Тепер можна насолоджуватися цим плодом, додаючи його в самі різні страви. Ви коли-небудь пробували готувати есолодкі гарбузові млинці? Сьогодні ми поділимося з вами самим вдалим рецептом пухкої випічки з незвичайною начинкою.
Рулетики з гарбузових млинців з фаршем і обсмаженими овочами — чудова закуска або ж повноцінна страва для щільного сніданку. Досконале поєднання інгредієнтів під шаром тягучого сиру принесуть вам справжнє задоволення, спробуйте!
Рулетики з гарбузових млинців з фаршем і обсмаженими овочами — чудова закуска або ж повноцінна страва для щільного сніданку. Досконале поєднання інгредієнтів під шаром тягучого сиру принесуть вам справжнє задоволення, спробуйте!
Інгредієнти
- Гарбуз: 250 г
- Яйце: 3 шт.
- Пшеничне борошно: 2 ст. л.
- Манка: 3 ст. л.
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
- Печериці: 100 г
- Цибуля: 1 шт.
- Болгарський перець: 0,5 шт.
- Твердий сир: 50 г
- Свинячий фарш: 300 г
- Сметана: 2-3 ст. л.
Як приготувати Як приготувати гарбузові млинці - Це Смак
- Натріть на крупній тертці очищену від шкірки гарбуз, додайте в отриману масу яйця, борошно, манку, сіль і чорний мелений перець. Ретельно все перемішайте.
- Тепер приготуйте з тіста гарбузові млинці, обсмаживши їх з двох сторін на сковороді. Потім викладіть їх на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру.
- Помийте, дрібно наріжте і обсмажте до рум'яного кольору гриби. В окремій сковороді обсмажте подрібнену цибулю з болгарським перцем.
- Розподіліть по поверхні млинця фарш, потім присипте його грибами і обсмаженою цибулею з болгарським перцем. Поверніть блін рулетом. Виконайте те ж саме з рештою інгредієнтами.
- Покладіть рулетики у змащену олією форму для запікання, з допомогою силіконової кисті намажте млинці сметаною і присипте натертим на крупній тертці твердим сиром.
- Надішліть рулети в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Готові рулети наріжте невеликими шматочками і подавайте до столу з коханим пряним соусом. Подивіться, як можна приготувати смачніший гратен з гарбуза і поділіться такими вдалими рецептами зі своїми друзями!
