/ / / Рецепт Як приготувати класичні деруни як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати класичні деруни

Як приготувати класичні деруни
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Справжні деруни — ніжні всередині, з рум'яною скоринкою, без борошна та яєць!

Деруни — мегапопулярна страва завдяки простоті приготування і при цьому приголомшливого смаку. Хрусткі, з пилу з жару, зі свіжою сметанкою вони дадуть фору багатьом ресторанним страв. Такий сніданок підніме настрій і зарядить енергією!

Багато господині додають в тісто борошно і яйця, не знаючи про те, що так деруни перетворяться на картопляні оладки і стануть гумовими. Насправді ж все набагато простіше — озбройтеся картоплею і теркою, і приготуйте справжній шедевр!
Оцінка 3.8 / Голосів 6

Інгредієнти

  • Картопля: 1 кг
  • Цибуля: 2 шт.
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: 8 ст. л.

Як приготувати Як приготувати класичні деруни

  1. Подрібніть цибуля (в блендері, на дрібної тертці чи будь-яким зручним вам способом).
  2. Подрібніть в блендері або натерти на самій дрібній тертці картоплю, змішайте з цибулею, посоліть, поперчіть.
  3. Розжаримо сковорідку, налийте олію приблизно на 4 мм. Добре розігрійте.
  4. Обсмажте деруни з обох боків до золотистої скоринки.
Готові деруни викладіть на паперові рушники, щоб стік жир. Подавайте зі сметаною і свіжою зеленню. Обов'язково побалуйте своїх близьких і поділіться з друзями рецептом!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій