Як приготувати запіканку з м'ясного фаршу - Це Смак
- Другі страви
- 110 хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Соковита, ароматна і яскрава запіканка з фаршу: 10 з 10 що всім членам сім'ї доведеться за смаком
Запіканка з м'ясним фаршем — апетитна, смачна і ситна страва для повсякденного столу. Замість фаршу як такого можна взяти рублене м'ясо. У сьогоднішньому відеорецепті ми використовували свинину, але ви можете брати яловичину, курку або фарш асорті. Головне, вибирати для нього м'ясо не прісне і сухе, а більш соковите. Овочі, зелень і спеції роблять страву ароматним і яскравим (на вигляд, що на смак).
Приготування зовсім нескладна, тільки враховуйте, що запікати страву необхідно на водяній бані. Спробувавши, ви напевно захочете внести цей рецепт в свою кулінарну книгу. Поєднання продуктів у цій запіканці — цей приголомшливий багатий смак — ну, ні з чим не порівняти! Даємо 10 з 10 що вашим рідним сподобається!
Приготування зовсім нескладна, тільки враховуйте, що запікати страву необхідно на водяній бані. Спробувавши, ви напевно захочете внести цей рецепт в свою кулінарну книгу. Поєднання продуктів у цій запіканці — цей приголомшливий багатий смак — ну, ні з чим не порівняти! Даємо 10 з 10 що вашим рідним сподобається!
Інгредієнти
- Капуста білокачанна: 300 г
- Цибуля: 1-2 шт.
- Часник: 3 зуб.
- Морква: 1 шт.
- Свинина: 600 г
- Яйце: 1 шт.
- Панірувальні сухарі: 2 ст. л.
- Гірчиця: 2 ст. л.
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Вершкове масло: 20 г
- Сіль: за смаком
- Суміш перців: за смаком
Як приготувати Як приготувати запіканку з м'ясного фаршу - Це Смак
- Капустяне листя бланшируйте в підсоленій воді 5-6 хвилин, потім промийте холодною водою. Моркву зваріть до готовності.
- М'ясо пропустіть через м'ясорубку, слідом відправте цибулю і часник.
- Додайте до фаршу з цибулею і часником яйце, панірувальні сухарі і гірчицю. Посоліть і поперчіть за смаком. Останніми додати варену моркву, нарізану дрібним кубиком, і різану петрушку. Ретельно перемішайте масу.
- Форму для запікання змастіть вершковим маслом і вистеліть її підготовленими капустяними листами так, щоб вони виступали за краї форми.
- Потім викладіть начинку з фаршу. Виступаючі краї листя загорніть всередину. Запікайте в духовці на водяній бані при температурі 150 градусів протягом 15 години.
Маючи в розпорядженні м'ясний фарш, можна приготувати безліч різноманітних страв, починаючи від звичних котлет і закінчуючи бризолем по-французьки. Частіше заходьте на наш сайт, знаходите потрібні рецепти, готуйте із задоволенням, їжте на здоров'я. І розповідайте про це друзям в соцмережах!