/ / / Рецепт Як приготувати запіканку з м'ясного фаршу як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати запіканку з м'ясного фаршу

Як приготувати запіканку з м'ясного фаршу
  • Другі страви
  • 110 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Соковита, ароматна і яскрава запіканка з фаршу: 10 з 10 що всім членам сім'ї доведеться за смаком

Запіканка з м'ясним фаршем — апетитна, смачна і ситна страва для повсякденного столу. Замість фаршу як такого можна взяти рублене м'ясо. У сьогоднішньому відеорецепті ми використовували свинину, але ви можете брати яловичину, курку або фарш асорті. Головне, вибирати для нього м'ясо не прісне і сухе, а більш соковите. Овочі, зелень і спеції роблять страву ароматним і яскравим (на вигляд, що на смак).

Приготування зовсім нескладна, тільки враховуйте, що запікати страву необхідно на водяній бані. Спробувавши, ви напевно захочете внести цей рецепт в свою кулінарну книгу. Поєднання продуктів у цій запіканці — цей приголомшливий багатий смак — ну, ні з чим не порівняти! Даємо 10 з 10 що вашим рідним сподобається!
Оцінка 3.1 / Голосів 57

Інгредієнти

  • Капуста білокачанна: 300 г
  • Цибуля: 1-2 шт.
  • Часник: 3 зуб.
  • Морква: 1 шт.
  • Свинина: 600 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Панірувальні сухарі: 2 ст. л.
  • Гірчиця: 2 ст. л.
  • Петрушка: 0,5 пуч.
  • Вершкове масло: 20 г
  • Сіль: за смаком
  • Суміш перців: за смаком

Як приготувати Як приготувати запіканку з м'ясного фаршу

  1. Капустяне листя бланшируйте в підсоленій воді 5-6 хвилин, потім промийте холодною водою. Моркву зваріть до готовності.
  2. М'ясо пропустіть через м'ясорубку, слідом відправте цибулю і часник.
  3. Додайте до фаршу з цибулею і часником яйце, панірувальні сухарі і гірчицю. Посоліть і поперчіть за смаком. Останніми додати варену моркву, нарізану дрібним кубиком, і різану петрушку. Ретельно перемішайте масу.
  4. Форму для запікання змастіть вершковим маслом і вистеліть її підготовленими капустяними листами так, щоб вони виступали за краї форми.
  5. Потім викладіть начинку з фаршу. Виступаючі краї листя загорніть всередину. Запікайте в духовці на водяній бані при температурі 150 градусів протягом 15 години.
Маючи в розпорядженні м'ясний фарш, можна приготувати безліч різноманітних страв, починаючи від звичних котлет і закінчуючи бризолем по-французьки. Частіше заходьте на наш сайт, знаходите потрібні рецепти, готуйте із задоволенням, їжте на здоров'я. І розповідайте про це друзям в соцмережах!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій