/ / / Рецепт Курячий суп з плавленим сиром як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Курячий суп з плавленим сиром

Курячий суп з плавленим сиром
  • Перші страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Суп з сирними галушками. Ароматний і наваристий — те, заради чого біжиш додому після роботи.

Суп складно назвати стравою, яким можна кого-небудь підкорити. Але це ситно. Ось чому велика каструля, займає цілу полицю холодильника, — джерело обіду або вечері, а також відсутність головного болю у господині дня два–три. Сьогодні команда «Це Смак» вирішила перевернути ваше уявлення про звичну їжу. Ми розповімо вам, як готувати перше, за яким вибудовується черга.

Курячий суп з рулетиками з плавленого сиру відрізняється від інших варіантів. По-перше, він ситніше будь-якого іншого виду в рази. По-друге, така смачна страва навіть без м'яса. По-третє, якою б великою не була каструля, сім'я з чотирьох чоловік з'їсть його за вечір. Локшина, фрикадельки, крупи, бобові — ці інгредієнти в минулому. Поверніть рулетик.
Оцінка 4 / Голосів 42

Інгредієнти

  • Курячий бульйон: 1,5–2 л
  • Картопля: 3-4 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Часник: 2 зуб.
  • Кріп: 0,5 пуч.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Яйце: 1 шт.
  • Пшеничне борошно: 80-100 г
  • Плавлений сир: 100 г
  • Соняшникова олія: 1 ст. л.

Як приготувати Курячий суп з плавленим сиром

  1. Дрібно наріжте цибулину, картоплю — соломкою середньої товщини, натріть моркву. Злегка обсмажте моркву і цибулю на соняшниковій олії.
  2. Пересипте зажарку в киплячий на повільному вогні бульйон. Додайте картоплю, сіль і перець.
  3. Окремо збийте яйце. Додайте трохи солі і борошно. Замісіть тісто. Розкачайте його.
  4. Натріть плавлений сир. Розподіліть його по тісту. Скрутіть рулет. Обов'язково защипайте края і злегка притисніть. Наріжте порційними шматочками шириною в 1 см.
  5. Пересипте маленькі рулетики в каструлю за 10 хвилин до готовності супу. Готуйте 5 хвилин. Потім додайте різаний часник і подрібнену зелень. Почекайте ще 5 хвилин. Накрийте каструлю кришкою і вимкніть вогонь.
Хто любить густий суп, може приготувати два рулета, а не представляє гаряче без м'яса — шматочок курячої грудинки. Відріжте шматочок свіжого хліба, намажте його домашнім паштетом і насолоджуйтесь. Однієї порції буде мало, повірте. Поділіться рецептом на своїй сторінці, подайте ідею друзям.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій