/ / / Рецепт Миджурум як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Миджурум

Миджурум
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Вірменський коржик з яловичого фаршу «Миджурум»

«Що приготувати з фаршу? Напевно, котлети» — типова думка, яка з'являється в голові у кожної другої господині, коли вона пропускає шматок соковитого м'яса через м'ясорубку. Звичайно, котлети — це просто і смачно, але ми закликаємо вас не обмежуватися тільки ними, адже є ще стільки цікавих страв, для яких можна використовувати фарш.

Одне з них — «Миджурум». Це вірменський м'ясний коржик. Роблять таку смакоту з яловичого фаршу з додаванням збитих яєць і свіжої зелені. Завдяки незвичайній технології приготування ця нехитра страва дійсно підкорює своєю ніжністю і соковитістю, спробуйте, вам сподобається!
Оцінка 4.6 / Голосів 41

Інгредієнти

  • Яловичий фарш: 250 г
  • Яйце: 2 шт.
  • Петрушка: 0,5 пуч.
  • Вершкове масло: 2-3 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Миджурум

  1. У сковороді на соняшниковій олії обсмажте фарш, перемістіть його в глибокий посуд.Миджурум
  2. З допомогою віночка гарненько збийте яйця. Вимийте і дрібно наріжте зелень.
  3. Додайте до фаршу збиті яйця, зелень, сіль і перець, ретельно все перемішайте.Миджурум
  4. З допомогою силіконового пензлика змастіть дно і борти форми для запікання (або сковороди), рівномірно розподіліть по формі отриманий фарш і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.МиджурумМиджурум
Відмінний м'ясний коржик готовий, подавайте його теплою разом з маринованими овочами. Подивіться, як можна незвично подати тефтелі. Не забудьте поділитися такими цікавими рецептами зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій