Салат «Олів'є» за рецептом Едіти П'єхи - Це Смак
- Закуски
- 80 хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Те, що Едіта П'єха зробила з цими інгредієнтами, просто неймовірно
Зараз особливою популярністю користується створення нових рецептів. Не відстають у цьому творчому процесі і зірки. Ми довіряємо їм, тому що селебріті воліють тільки здорові і поживні страви.
Доказ тому — рецепт салату «Олів'є» від Едіти П'єхи. Зірка світового рівня, російська Едіт Піаф і дочка простого французького шахтаря — вона багатогранна, як і її простий і корисний рецепт. Така страва запам'ятається раз і назавжди.
Доказ тому — рецепт салату «Олів'є» від Едіти П'єхи. Зірка світового рівня, російська Едіт Піаф і дочка простого французького шахтаря — вона багатогранна, як і її простий і корисний рецепт. Така страва запам'ятається раз і назавжди.
Інгредієнти
- Курка: 250-300 г
- Картопля: 2-3 шт.
- Огірки солоні: 2-3 шт.
- Цвітна капуста: 100 г
- Помідор: 2 шт.
- Корінь селери: 1 шт.
- Майонез: 2 ст. л.
- Цукор: 1 ч. л.
- Оцет: 0,5 ст. л.
- Соняшникова олія: 0,5 ст. л.
- Консервована квасоля: 2 ст. л.
- Спаржа: 100 г
- Горошок: 2 ст. л.
- Листя салату: 150 г
- Зелень: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Салат «Олів'є» за рецептом Едіти П'єхи - Це Смак
- Відваріть і остудіть картоплю, цвітну капусту, куряче м'ясо і спаржу. Наріжте овочі тонкими скибочками, а капусту розберіть на суцвіття.
- Селеру і огірки покришіть соломкою. Листя салату порвіть руками. Попередньо очистіть шкірку з огірків, на випадок, якщо вони гірчать.
- Для приготування заправки ретельно перемішайте між собою рослинне масло, оцет, цукор, перець і сіль.
- Змішайте нарізані овочі, зелений горошок, квасолю, листя салату, зелень, майонез і спеції. Викладіть в салатник і полийте заправкою. Якщо не любите магазинний майонез, замість нього можна зробити домашній.
- Зверху на салат покладіть шматочки курячого м'яса, а по крайці посуду красиво розсипте овочі та зелень, які залишилися. Якщо є бажання, ви можете придумати і втілити прикрасу на свій смак.
Коли розповісте гостям, хто автор цього рецепту — фурор не змусить себе довго чекати. А у нас половина редакції «Це Смак» вже побігла готувати, а друга чекає, коли буде пробувати салат. Якщо вам теж сподобається, не скупіться, поділіться з друзями!
