Малинові тістечка - Це Смак
- Десерти
- 50 хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Малинові тістечка на шоколадному бісквіті
Поспішаємо поділитися рецептом смачних бісквітних тістечок з замороженою або свіжою малиною. Тільки уявіть собі поєднання м'якого шоколадного коржа з вершково-ягідним легким кремом! Повз такого десерту складно пройти.
Приготувати такі тістечка дуже просто: основа випікається з заливного тіста потім розрізається навпіл. З кремом також ніяких турбот: поки корж нудиться в духовці, ви швидко підготуєте солодкий мус.
Приготувати такі тістечка дуже просто: основа випікається з заливного тіста потім розрізається навпіл. З кремом також ніяких турбот: поки корж нудиться в духовці, ви швидко підготуєте солодкий мус.
Інгредієнти
- Вершкове масло: 300 г
- Цукор: 380 г
- Яйце: 5 шт.
- Пшеничне борошно: 300 г
- Розпушувач: 2 ч. л.
- Молочний шоколад: 100 г
- Малина: 500 г
- Желатин: 8 г
- Вода: 0,5 скл.
- Вершки: 550 мл
- Ванільний цукор: 5 г
Як приготувати Малинові тістечка - Це Смак
- У сотейнику розтопіть шоколад.
- За допомогою міксера змішати яйця, розм'якшене вершкове масло і 300 г цукру.
- Додайте в суміш просіяне борошно з розпушувачем і шоколадом. Тісто вилийте на застелений пергаментом деко і відправте в розігріту до 175 градусів духовку на 15 хвилин.
- Малину пюрируйте в блендері, 400 мл жирних вершків збийте з 80 г цукру, желатин розчиніть в гарячій воді, залиште на 15 хвилин. Потім змішайте всі підготовлені компоненти з допомогою міксера.
- Остиглий корж розділіть на дві частини поперек. Один корж змастіть малиновим мусом, накрийте зверху другим.
- Вершки збийте з ванільним цукром і покрийте ними верхній корж, розріжте пиріг на квадрати, відправте отримані тістечка в холодильник на пару годин. Готово!
Перед подачею прикрасьте малиновий десерт цілими ягідками, присипте кокосовою стружкою, какао-порошком або тертим шоколадом. Якщо рецепт вам припав до душі, будь ласка, поділіться ними з іншими читачами!