Картопляні ватрушки - Це Смак
- Закуски
- 50 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Картопляні ватрушки з фаршем та сиром. Просочені м'ясним соком коржі просто тануть у роті!
Для більшості з нас картопляне пюре — вже готова страва. Ми подаємо його до м'яса, риби або овочевого салату. Але що якщо наступного разу спробувати зробити його більш досконалим? Ватрушки з картопляного пюре з фаршем і тертим сиром стануть оригінальним, ситним та смачним варіантом закуски. Забудьте про пиріжки з м'ясом, бутерброди з ковбасою або різними намазками. Ця проста страва переверне ваше уявлення про варену бульбу.
Такі ватрушки — справжня знахідка для тих, хто не дуже дружить з дріжджовим тістом. Картопляне виходить дуже ніжним. А начинка Ну хто відмовиться від приголомшливо соковитого фаршу з цибулею? Неймовірно виглядає апетитно, а з приготуванням може впоратися кожен. Повірте, це те, що ви шукаєте.
Такі ватрушки — справжня знахідка для тих, хто не дуже дружить з дріжджовим тістом. Картопляне виходить дуже ніжним. А начинка Ну хто відмовиться від приголомшливо соковитого фаршу з цибулею? Неймовірно виглядає апетитно, а з приготуванням може впоратися кожен. Повірте, це те, що ви шукаєте.
Інгредієнти
- Картопля: 1 кг
- Яйце: 3 шт.
- Пшеничне борошно: 4 ст. л.
- Твердий сир: 150 г
- Зелень: 1 пуч.
- Курячий фарш: 0,5 кг
- Цибуля: 2 шт.
- Майонез: 2 ст. л.
- Часник: 2 зуб.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Картопляні ватрушки - Це Смак
- Очищену картоплю відваріть в підсоленій воді. Остудіть. Змішайте з двома яйцями, борошном і різаною зеленню. Додайте сіль і перець.
- Подрібніть цибулю. Обсмажте на олії до рум'яного кольору. Додайте на сковороду фарш. Посоліть і поперчіть. Обсмажуйте до готовності фаршу.
- Додайте в масу з фаршу і смаженої цибулі майонез.
- Застеліть деко пергаментом. Сформуйте коржик з картопляного тіста. Змастіть її збитим яйцем. Зробивши невелике поглиблення, покладіть в нього фарш. Зверху все посипати тертим сиром.
- Запікайте 15-20 хвилин при температурі 180 °С.
Картопляні ватрушки готові! Уявіть, що ви напекли в неділю ввечері, а в понеділок встигли ними ситно поснідати захопили з собою на роботу, поділилися там рецептом з подругою, а ввечері ще застали одну ватрушку на тарілці. Але навіщо уявляти? Готуйте вже зараз і пригощайте всю сім'ю.