/ / / Рецепт Картопляні ватрушки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Картопляні ватрушки

Картопляні ватрушки
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Картопляні ватрушки з фаршем та сиром. Просочені м'ясним соком коржі просто тануть у роті!

Для більшості з нас картопляне пюре — вже готова страва. Ми подаємо його до м'яса, риби або овочевого салату. Але що якщо наступного разу спробувати зробити його більш досконалим? Ватрушки з картопляного пюре з фаршем і тертим сиром стануть оригінальним, ситним та смачним варіантом закуски. Забудьте про пиріжки з м'ясом, бутерброди з ковбасою або різними намазками. Ця проста страва переверне ваше уявлення про варену бульбу.

Такі ватрушки — справжня знахідка для тих, хто не дуже дружить з дріжджовим тістом. Картопляне виходить дуже ніжним. А начинка Ну хто відмовиться від приголомшливо соковитого фаршу з цибулею? Неймовірно виглядає апетитно, а з приготуванням може впоратися кожен. Повірте, це те, що ви шукаєте.
Оцінка 3.4 / Голосів 27

Інгредієнти

  • Картопля: 1 кг
  • Яйце: 3 шт.
  • Пшеничне борошно: 4 ст. л.
  • Твердий сир: 150 г
  • Зелень: 1 пуч.
  • Курячий фарш: 0,5 кг
  • Цибуля: 2 шт.
  • Майонез: 2 ст. л.
  • Часник: 2 зуб.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Картопляні ватрушки

  1. Очищену картоплю відваріть в підсоленій воді. Остудіть. Змішайте з двома яйцями, борошном і різаною зеленню. Додайте сіль і перець.
  2. Подрібніть цибулю. Обсмажте на олії до рум'яного кольору. Додайте на сковороду фарш. Посоліть і поперчіть. Обсмажуйте до готовності фаршу.
  3. Додайте в масу з фаршу і смаженої цибулі майонез.
  4. Застеліть деко пергаментом. Сформуйте коржик з картопляного тіста. Змастіть її збитим яйцем. Зробивши невелике поглиблення, покладіть в нього фарш. Зверху все посипати тертим сиром.
  5. Запікайте 15-20 хвилин при температурі 180 °С.
Картопляні ватрушки готові! Уявіть, що ви напекли в неділю ввечері, а в понеділок встигли ними ситно поснідати захопили з собою на роботу, поділилися там рецептом з подругою, а ввечері ще застали одну ватрушку на тарілці. Але навіщо уявляти? Готуйте вже зараз і пригощайте всю сім'ю.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій