Як приготувати картопляний салат - Це Смак
- Закуски
- 45 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Дивно ситний салат з молодої картоплі з золотистим беконом горішками та хрусткими
Багато сучасних кулінарів вважають неправильним додавання картоплі в салати. Вони кажуть, що поява легкої закуски цього ситного коренеплоду перетворює страву, як мінімум, у гарнір. Звичайно, така думка має право на існування, але як пояснити, наприклад, популярність традиційного німецького салату з картоплею? З давніх часів по сьогоднішній день його, не вагаючись, відносять до закусок.
Ми вважаємо, що немає ніякої різниці в тому, до якої категорії віднести картопляний салат, головне, щоб він вийшов надзвичайно смачним і порадував ваші смакові рецептори. Знайомтеся з чудовим рецептом небанальної закуски з молодої картоплі, заправленого пряним соусом, золотистого бекону і волоських горіхів. Ми впевнені, ви приготуєте її ще не раз!
Ми вважаємо, що немає ніякої різниці в тому, до якої категорії віднести картопляний салат, головне, щоб він вийшов надзвичайно смачним і порадував ваші смакові рецептори. Знайомтеся з чудовим рецептом небанальної закуски з молодої картоплі, заправленого пряним соусом, золотистого бекону і волоських горіхів. Ми впевнені, ви приготуєте її ще не раз!
Інгредієнти
- Лимонна цедра: 10 г
- Лимонний сік: 1 ст. л.
- Оливкова олія: за смаком
- Йогурт: 3 ст. л.
- Зелень: 1 пуч.
- Сіль: за смаком
- Бекон: 150 г
- Волоські горіхи: 50 г
- Картопля: 8-10 шт.
- Базилік: 5 г
Як приготувати Як приготувати картопляний салат - Це Смак
- Очистіть і відваріть молоду картоплю в підсоленій воді, дайте бульбі охолонути, наріжте їх довільними шматочками і покладіть в салатницю. Присипте картоплю приправою за смаком.
- Додайте лимонну цедру, сік, трохи оливкової олії, натуральний йогурт, подрібнену зелень і сіль (якщо її немає у складі приправи). Переложіть картоплю в салатниці, щоб усі інгредієнти добре перемішалися.
- Наріжте невеликими шматочками і обсмажте бекон його до рум'яного кольору в сковороді. Дістаньте бекон і на тій же сковороді обсмажте очищені волоські горіхи.
- Присипте картопляну основу обсмаженим беконом і хрусткими горішками.
Чудово, ситний картопляний салат готовий до подачі на стіл! Якщо у вас під рукою немає натурального йогурту , можете замінити його свіжою сметаною. Прикрасити закуску листочками базиліку. Поділіться таким крутим рецептом зі своїми друзями!
