/ / / Рецепт Як приготувати банановий пудинг як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати банановий пудинг

Як приготувати банановий пудинг
  • Десерти
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

Ось як насправді має виглядати традиційний англійський пудинг! Ти будеш в приємному шоці

Традиційний англійський різдвяний десерт став настільки популярним, що сотні варіантів його приготування зробили пудинг майже невпізнанним. Для кого-то він навряд чи відрізняється від суфле або кексу, але в оригінальному рецепті це запіканка з фруктів, крупи, приправ і солодкого наповнювача — меду, сиропу або карамелі.

Зазвичай в пудинг додають горіхи, хлібні крихти і сухофрукти, але не варто вважати пудинг виключно десертною стравою. Наприклад, червоний пудинг готується з м'яса і субпродуктів, чорний — з кров'янки. Редакція «Це Смак» поділиться з вами секретами приготування ніжного бананового десерту — він ближче до класики і готується дуже просто.
Оцінка 4 / Голосів 49

Інгредієнти

  • Хліб: 250 г
  • Цукор: 100 г
  • Вершки: 200 мл
  • Волоські горіхи: 100 г
  • Кориця: 1 ч. л.
  • Банан: 1 шт.
  • Родзинки: 100 г

Як приготувати Як приготувати банановий пудинг

  1. Замочіть родзинки в теплій воді на 10 хвилин.
  2. За цей час подрібніть горіхи в блендері (або дрібно покришіть їх за допомогою ножа), а хліб порвіть на великі шматочки і викладіть ними дно форми, в якій будете запікати пудинг.
  3. Почистіть банан, наріжте його кружечками і приступайте до приготування карамелі. Висипте цукор на розпечену сковороду і, коли він повністю стемніє і перетвориться на карамель, влийте вершки. Розмішайте карамель до повного розчинення, додати корицю і знову перемішайте.
  4. Залийте хліб карамеллю і розподіліть його рівномірно. Потім викладіть шматочки банана, присипте все горіхами і зверху викладіть родзинки. Запікайте 30 хвилин при 180 градусах.
Десерт з карамелі, хліба, банана і сухофруктів приготувати так само легко, як фруктове желе. Для різноманітності можна використовувати трохи вівсяних пластівців, а також взяти кекс замість хліба. До речі, він повинен бути злегка підсушений, зачерствівший, інакше м'якоть просто розповзеться. Не забувайте зберігати рецепти наших найкращих страв з фруктами! Пудинг з бананом точно до них відноситься.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій