Сирники з морквою - Це Смак
- Сніданки
- 45 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Пишні сирники з морквою. Золотисті ще до смаження і по-особливому солодкі — прекрасне поєднання.
Якщо ви читаєте це, ви просто без розуму від сирників. Звідки нам відомо? Рецепт традиційних сирних млинчиків кожен знає напам'ять. Але завжди хочеться чогось нового, більш оригінального. І тут у гру вступає редакція «Це Смак». Не так давно ми пропонували вам приготувати великий сирник з кокосовою стружкою з полуничною начинкою, несолодкі зі шпинатом і навіть дуже святкові і оригінальні з шоколадом.
А сьогодні спеціально для вас ми підготували рецепт пишних морквяних сирників. Яскраві, по-особливому солодкі, надзвичайно смачні, такий улюблений з дитинства десерт здається ще більш підходящим варіантом і для сніданку, і звичного для перекусу між прийомами їжі. Як вам ідея?
А сьогодні спеціально для вас ми підготували рецепт пишних морквяних сирників. Яскраві, по-особливому солодкі, надзвичайно смачні, такий улюблений з дитинства десерт здається ще більш підходящим варіантом і для сніданку, і звичного для перекусу між прийомами їжі. Як вам ідея?
Інгредієнти
- Морква: 300 г
- Сир: 500 г
- Яйце: 2 шт.
- Манка: 1 скл.
- Цукор: 5 ст. л.
- Вершкове масло: 30 г
- Вода: 50 мл
- Ванілін: 1 г
Як приготувати Сирники з морквою - Це Смак
- Натріть моркву на тертці. Пересипте в каструлю. Додайте воду, вершкове масло. Протушкувати протягом 15 хвилин, поки морква не стане м'якою.
- Додайте в ще гарячу масу половину манки. Змішайте, остудіть.
- Окремо змішайте яйця, цукор, сир, а також ванілін. З'єднайте з морквяною масою. Змішати до однорідності.
- Сформуйте сирники. Обваляйте в манці. Обсмажте на соняшниковій олії до рум'яного кольору.
Як і звичайні сирники, морквяні можна полити солодким варенням або медом, сметаною або натуральним йогуртом. Але пам'ятайте, для приготування краще використовувати саме домашній сир, тоді тісто вийде однорідним і лише злегка липнути до рук. Якщо ви намагаєтеся уникати зайвого жиру в їжі, запечіть їх в духовці. Це рецепт заслуговує місця на вашому столі і в кулінарній книзі вашої подруги. Діліться!