Груші в сиропі на зиму - Це Смак
- Інше
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Елітні консервовані груші: найсмачніший спосіб пустити в справу урожай фруктів
Багатим урожаєм груш можна розпорядитися по-різному: приготувати смачний пиріг, зварити джем, варення, компот. Але коли вже вдосталь всього випечено і наварено, а груші все одно треба якось використовувати, на виручку прийде цей рецепт.
Груші в пряному сиропі — самостійні ласощі з незрівнянним смаком! Янтарно-прозорі половинки фруктів в золотистому сиропі виглядають надзвичайно привабливо і не темніють з часом. Прикраса тортів і десертів з желе, начинка для пирогів!
Завдяки подвійний заливці заготівлю стерилізувати не знадобиться. Груші відмінно зберігаються в прохолодному темному місці. Інгредієнти наводимо з розрахунку на літрову банку, приблизна вага вказана для вже очищених груш.
Груші в пряному сиропі — самостійні ласощі з незрівнянним смаком! Янтарно-прозорі половинки фруктів в золотистому сиропі виглядають надзвичайно привабливо і не темніють з часом. Прикраса тортів і десертів з желе, начинка для пирогів!
Завдяки подвійний заливці заготівлю стерилізувати не знадобиться. Груші відмінно зберігаються в прохолодному темному місці. Інгредієнти наводимо з розрахунку на літрову банку, приблизна вага вказана для вже очищених груш.
Інгредієнти
- Груша: 700 г
- Цукор: 100 г
- Лимонна кислота: 1 щіпка
- Оцет: 2 ст. л.
- Кориця: 1 щіпка
- Ванілін: 1 щіпка
- Кардамон: 1 щіпка
Як приготувати Груші в сиропі на зиму - Це Смак
- У глибокий таз налийте 1,5–2 л холодної води, додайте оцет. Груші очистіть від шкірки, розріжте навпіл, видаліть насіннєві коробочки. Відразу ж відправляйте груші в таз з підкисленою водою, щоб не потемніли.
- Коли очистіть потрібну кількість груш, щільно, але акуратно наповніть ними банку. Залийте окропом, накрийте кришкою, залиште на 5 хвилин.
- Після цього злийте воду в каструлю, додайте цукор, ваніль, корицю, кардамон і лимонну кислоту. Доведіть до кипіння, вимкнути вогонь. Відразу ж залийте киплячим сиропом груші, закрутіть стерилізованою кришкою. Банку переверніть, укутайте до повного охолодження.
Ароматні фрукти взимку будуть в радість і дорослим, і дітям. А якщо ці ласощі приготовані своїми руками з любов'ю, воно не тільки подарує задоволення, але і принесе користь. Поділіться з друзями класним рецептом!
