Фарширований перець з грибами - Це Смак
- Закуски
- 35 хвилин
- Легко
- Порцій: 2
Гриби і бринза для фарширування перцю — гідна альтернатива набридлою рисово-м'ясною начинкою
Фарширований перець — нескладна і смачна страва. Крім традиційних інгредієнтів начинки, м'ясного фаршу з рисом, є й інші не менш вдалі варіанти. Наприклад, гриби і сир. Подивіться, як просто готується ця закуска! І вона не вимагає гарніру.
Запікання в духовці робить страву більш корисною. Всього півгодини вашого часу буде потрібно, щоб почастувати рідних і близьких фаршированими перцями з грибами. А оскільки кінець літа–осінь по праву вважається сезоном недорогих овочів, напевно ця страва стане частим гостем на вашому столі.
Запікання в духовці робить страву більш корисною. Всього півгодини вашого часу буде потрібно, щоб почастувати рідних і близьких фаршированими перцями з грибами. А оскільки кінець літа–осінь по праву вважається сезоном недорогих овочів, напевно ця страва стане частим гостем на вашому столі.
Інгредієнти
- Болгарський перець: 2 шт.
- Печериці: 200 г
- Бринза: 200 г
- Цибуля-порей: 0,5–1 шт.
- Соняшникова олія: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Петрушка: за смаком
Як приготувати Фарширований перець з грибами - Це Смак
- Перці розрізати навпіл, видаліть насіння.
- Цибулю-порей наріжте кільцями, гриби невеликими шматочками, бринзу — кубиками.
- Розігрійте на сковороді олію і обсмажте на ньому гриби, додайте цибулю-порей, перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Додайте бринзу з подрібненою петрушкою. Обсмажуйте все разом протягом 3 хвилин.
- Викладіть перці на деко і наповніть грибною начинкою. Запікайте в духовці 10-15 хвилин при температурі 150 градусів.
А ось як готується фарширований перець у духовці за класичним рецептом. Спробуйте обидва варіанти, можливо, замість м'ясної начинки ви віддасте перевагу грибній. Сподобався такий спосіб приготування звичної страви? Неодмінно діліться з друзями!
