/ / / Рецепт Фальшиві сосиски як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Фальшиві сосиски

Фальшиві сосиски
  • Другі страви
  • 35 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

Сосиски з сосисок за лічені хвилини

Додавання розмоченого в молоці хліба та цибулі в котлети робить їх смак ніжніше, а кількість порцій збільшується при використанні тої ж кількості м'ясного фаршу. Для когось може стати приємним сюрпризом те, що подібний трюк можна зробити і з сосисками.

Батьківщина рецепта смажених сосисок з сосисок — Німеччина, що не дивно, адже вона залишається світовим лідером по виробництву ковбасних виробів: 1500 видів ковбаси! Дефіциту в цьому продукті точно немає, а тому і страв з сосисок існує безліч. Найпопулярніший повсякденний варіант — фальшиві сосиски.
Оцінка 3.1 / Голосів 81

Інгредієнти

  • Сарделька: 3 шт.
  • Морква: 250 г
  • Яйце: 2 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Пшеничне борошно: 2 ст. л.
  • Панірувальні сухарі: 50 г
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Фальшиві сосиски

  1. Почистіть моркву і відваріть до готовності (можна загасити її або обсмажити в олії, але тоді сосиски вийдуть занадто жирними).
  2. Пропустіть через м'ясорубку варену моркву, сардельки і цибулю. Перемішайте отриманий фарш, додайте яйця, сіль і перець, знову перемішайте.
  3. Сформуйте з суміші сосиски і обваляйте їх у панірувальних сухарях. Смажте їх до готовності (від сили хвилин 6) і подавайте з улюбленими соусами.
Приготувавши сардельки таким способом, ви подвоїте їх кількість. Морква — не єдиний інгредієнт, яким можна розбавити фарш із сосисок. Буряк тушкована капуста нічим їй не поступається. Сіль і перець — мінімальна кількість спецій, необхідних для гармонійного смаку, але якщо ви додасте кінзу, коріандр, червоний перець або часник, він тільки покращиться. До речі, з тим же успіхом можна зробити не сосиски, а котлетки. Залишайтеся з нами, щоб дізнаватись більше цікавих рецептів!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій