Курка в дині - Це Смак
- Другі страви
- 110 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Курка, томлена в дині: несподіваний вишуканий тандем
Можливо, для нас поєднання м'яса та дині досить дивне. Але іспанський хамон подають саме з скибочками цього фрукта — він відтіняє смак і збагачує його солодкими нотками.
Ми пропонуємо вам приготувати курячу грудку в шкірці дині — м'ясо просочиться ароматом дині і стане ніжним. Можете таким же способом готувати цілого невеликого курчати або перепілку.
Ми пропонуємо вам приготувати курячу грудку в шкірці дині — м'ясо просочиться ароматом дині і стане ніжним. Можете таким же способом готувати цілого невеликого курчати або перепілку.
Як приготувати Курка в дині - Це Смак
- Відваріть курку у літрі води з вином.
- Розріжте диню навпіл, вийміть м'якоть.
- Зніміть шкірку з грудки, посоліть, поперчіть м'ясо, можете додати італійські трави або паприку.
- Покладіть м'ясо в диню, закрийте другою половинкою, зафіксуйте зубочистками.
- Покладіть у велику каструлю, залийте залишилася водою. Проваріть 15 години.
Готову курку наріжте шматочками і подавайте з кульками з м'якоті дині. Обов'язково приготуйте цю ароматну страву і поділіться рецептом з друзями!