/ / / Шашлик з індички з кабачком

Шашлик з індички з кабачком - Це Смак

Шашлик з індички з кабачком - Це Смак
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Запечені шашлички з індички і кабачків: дієтичні, соковиті, яскраві

Шашлик — це смачно! Шашлик в духовці — ще й дуже корисно. До того ж головні інгредієнти, індичка і кабачок (або цукіні), роблять цю страву по-справжньому дієтичним. Навіть ті, хто на дієті, можуть себе побалувати.

Шашличок по цьому рецепту виходить м'яким і ніжним. Тільки обов'язково витримайте м'ясо в маринаді. Для приготування останнього краще взяти гострий кетчуп. Кабачок надає страві особливі смакові нотки. Дерев'яні шпажки перед використанням рекомендуємо замочити у воді.
Оцінка 3.1/ Голосів 48

Інгредієнти

  • Філе індички: 1 кг
  • Кабачок: 2 шт.
  • Часник: 3 зуб.
  • Гострий соус: 6 ст. л.
  • Гірчиця: 3 ст. л.
  • Базилік: 1 пуч.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Листя салату: за смаком

Як приготувати Шашлик з індички з кабачком - Це Смак

  1. Подрібнені в блендері листя базиліка змішайте з кетчупом чилі, гірчицею, пропущеним через прес часником, сіллю і перцем за смаком. Перемішайте.
  2. Отриманим соусом (залишивши приблизно 2 ст. л.) замаринуйте шматочки м'яса. Накрийте миску харчовою плівкою і відправте маринуватися на 3 години.
  3. Кабачки нарізати довгими тонкими слайсами. Бланшируйте їх в киплячій підсоленій воді протягом хвилини. Потім вийміть і охолодіть.
  4. Кожен шматочок кабачка змастіть соусом, що залишився, потім скрутіть рулетом.
  5. Нанизайте порційні шматочки м'яса, чергуючи їх з рулетиками з кабачків, на дерев'яні шпажки. Перемістіть шашлички в рукав для запікання, і відправте їх у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
  6. Подавайте шашлики, виклавши їх на листя салату.
Індичка з овочами — вдале смакове поєднання. Збережіть рецепт в закладках і поділіться з друзями в соцмережах!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: