Журавлинний мус - Це Смак
- Десерти
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Чудові ласощі з манки, яким не хочеться ділитися
У чистому вигляді журавлина має досить специфічний смак, який далеко не всім по душі. Але будь-якій страві вона надає вишукані нотки, що дозволяє використовувати їх і для м'ясних страв і для десертів.
Манка в цій страві зовсім не відчувається — ви просто насолоджуєтеся легким фруктовим мусом. Такий десерт краще подавати в прозорих креманках.
Манка в цій страві зовсім не відчувається — ви просто насолоджуєтеся легким фруктовим мусом. Такий десерт краще подавати в прозорих креманках.
Інгредієнти
- Журавлина: 300 г
- Цукор: 250 г
- Манка: 100 г
- Вода: 400 мл
Як приготувати Журавлинний мус - Це Смак
- Розімніть ягоди в скляному або керамічному посуді, залийте 0,5 скл. холодної кип'яченої води. Відіжміть сік через марлю або ситечко.
- Залийте вичавки залишилася водою, всипте цукор і прокип'ятіть. Процідіть, викиньте вичавки.
- Додайте в сироп манку, проваріть близько 15 хвилин на слабкому вогні, весь час помішуючи. Остудіть.
- Додайте сік і збийте за допомогою міксера або блендера.
Розлийте по формочках, прикрасьте збитими вершками, тертим шоколадом або мигдальними пластівцями. Обов'язково приготуйте ці корисні ласощі і поділіться рецептом з друзями!
