Торт «День і ніч» - Це Смак
- Десерти
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Запаморочливий десерт без випічки: найпростіший рецепт улюбленого всіма торта «День і ніч».
Як часто ви балуєте себе тортиками домашнього приготування? Більшість хазяєчок вважає, що з такими десертами потрібно довго возитися, а сьогоднішній ритм життя не дозволяє їм регулярно проводити на кухні кілька годин за смачною випічкою. Рецепт, яким ми хочемо з вами поділитися, в черговий раз доводить, що домашні солодощі можна приготувати досить швидко і просто.
Подивіться, що потрібно робити, щоб вже до вечора торт «День і ніч» прикрашав вашу родинну трапезу. Ми розповімо, як можна приготувати цей десерт без метушні з тістом і випіканням. З таким завданням впорається навіть новачок в кулінарній справі, це ми вам гарантуємо!
Подивіться, що потрібно робити, щоб вже до вечора торт «День і ніч» прикрашав вашу родинну трапезу. Ми розповімо, як можна приготувати цей десерт без метушні з тістом і випіканням. З таким завданням впорається навіть новачок в кулінарній справі, це ми вам гарантуємо!
Інгредієнти
- Печиво: 300 г
- Вершкове масло: 250 г
- Какао-порошок: 60-75 г
- Білий шоколад: 300 г
- Вершки: 250 мл
- Крохмаль: 15 ст. л.
- Сир: 600 г
- Йогурт: 200 г
- Цукор: 150 г
- Груша: 1 шт.
- Червоне вино: 200 мл
Як приготувати Торт «День і ніч» - Це Смак
- Щоб приготувати основу для торта, розтопити в сотейнику вершкове масло. За допомогою блендера пісочне печиво подрібніть в крихту, змішайте його з какао і топленим маслом.
- Викладіть отриману масу в форму, застелене пергаментним папером. Рівномірно розподіліть основу з дна і країв форми. Надішліть форму в холодильник на 1 годину.
- Розтопіть шоколад на водяній бані, дайте йому трохи охолонути.
- В окремій посуді збийте вершки з крохмалем. У вас повинна вийти густа піна. Потім додайте в суміш шоколад і акуратно перемішайте.
- У глибокій ємності змішайте 100 г цукру з йогуртом і сирним сиром, додайте суміш шоколаду з вершками і ретельно перемішайте. Викладіть отриману масу у форму з основою. Надішліть форму в холодильник ще на 1 годину.
- Вимийте і очистіть від шкірки грушу, видаліть серцевину.
- Закип'ятіть вино з 50 г цукру, зніміть його з вогню і помістіть в рідину грушу. Залиште фрукт на 1 годину, щоб дати йому можливість гарненько просочитися. Раз на 15 хвилин грушу потрібно перевертати.
- Обсушіть грушу з допомогою паперового рушника і наріжте її тонкими скибочками. Прикрасьте скибочками торт, для цього краще всього викладати їх по колу. Краї торта присипте стружкою з білого шоколаду.
- Поставте торт в холодильник на 12 годин.
Вітаємо, розкішне частування до чаю готово! Можете спробувати приготувати ще такий десерт без випічки. Поділіться цим дивовижним рецептом зі своїми друзями!
