/ / / Рецепт Пиріг з чорносливом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пиріг з чорносливом

Пиріг з чорносливом
  • Десерти
  • 90 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8
У дитинстві нас часто здавалося, що самий смачний і красивий пиріг — той, який мама пекла на день народження. Поки хтось наминав картоплю, захоплювався запіканкою і салатами, я не зводила очей з солодкого десерту, адже його найбільший шматок завжди діставався іменинниці. Дитячі роки вже давно позаду, а тяга до солодкого все така ж гостра.

Є один пиріг-сирник, який багато хто називають ідеальним. В ньому мало тіста і багато начинки. Та ще який: згущоне молоко з чорносливом! Любителі «П'яної вишні» приходять в захват, спробувавши його вперше. А після готують так часто, що створюється враження ніби вони святкують чийсь день народження щодня.
Оцінка 3 / Голосів 8

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 300 г
  • Маргарин: 125 г
  • Розпушувач: 10 г
  • Сметана: 4 ст. л.
  • Яйце: 2 шт.
  • Сухий заварний крем: 100 г
  • Сир: 800 г
  • Чорнослив: 200 г
  • Манка: 3 ст. л.
  • Згущене молоко варене: 0,5 л
  • Вершки: 100 г
  • Сіль: за смаком
  • Цукор: 125 г

Приготування

  1. Запарте чорнослив.
  2. З'єднайте борошно, цукор, яйця, маргарин, сіль, а також сметану. Замісіть з цих продуктів тісто. Відокремте третю частину. Відправте в морозильну камеру. Інше відставте на півгодини. Пиріг з чорносливом
  3. Тонко розкачайте тісто. Візьміть форму діаметром 22 см. Вистелити дно фольгою. Виклавши тісто на дно, зробіть високі бортики. Пиріг з чорносливом
  4. Чорнослив наріжте шматочками. Висипте на тісто і рівномірно розподіліть його. Пиріг з чорносливом
  5. Гарненько розітріть сир. Додайте до молочного продукту згущене молоко. Розмішуйте, поки маса не стане однорідною. Додайте в сирну масу манку, а також сухий заварний крем. Змішайте. Пиріг з чорносливом
  6. Перенесіть всю масу на чорнослив. Розподіліть її. Пиріг з чорносливом
  7. Дістаньте тісто з морозилки. Натріть його на тертці і посипте пиріг зверху. Пиріг з чорносливом
  8. Виставте температуру на 170 °С. Випікайте 1 годину. Пиріг з чорносливомПиріг з чорносливом
Обов'язково приготуйте на свято або просто так. Якщо не хочеться прикрашати вершками, приготуйте глазур і полийте нею випічку. Але навіть якщо ви вирішите залишити десерт без прикраси, це не зіпсує приголомшливий смак. А який пиріг найулюбленіший у вашій родині? Надішліть цей рецепт друзям, а своїм поділіться в коментарях.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій