/ / / Соус із слив до м'яса

Соус із слив до м'яса як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Соус із слив до м'яса як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Інше
  • 50 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 1

Сливовий соус до м'яса. Обов'язковий пункт у списку заготовок на зиму.

Якщо ви — любитель гостро-пряних соусів, таких як ткемалі цей рецепт для вас. Сливовий соус готується з міцних і трохи незрілих плодів, а сорт підійде практично будь-який. Така приправа до м'яса має кисло-гостро-солодким фруктовим смаком і ароматом (за рахунок основного інгредієнта). Підібрані спеції дають приємний після смак.

Соус із слив збагатить смак страв не тільки з м'яса і птиці. Любителі пікантних добавок подають його також до рибі, овочів і макаронів. Магазинний з таким не йде ні в яке порівняння. Ще один істотний плюс на користь того, щоб приготувати за цим рецептом — тривалий термін зберігання.
Оцінка 3.3 / Голосів 23

Інгредієнти

  • Зливу: 2 кг
  • Часник: 2-3 шт.
  • Перець чилі: 2-3 шт.
  • Сіль: 1 ст. л.
  • Карі: 20 г
  • Цукор: 8 ст. л.
  • Чорний перець (мелений): 2-3 ч. л.
  • Кориця: 0,5 ч. л.

Як приготувати Соус із слив до м'яса як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Сливи помийте і вийміть з них кісточки.
  2. Дві або три головки часнику очистіть від лушпиння. У перцю видаліть плодоніжку і насіння.
  3. Пропустіть сливи, часник і перець через м'ясорубку (блендер). Додайте сіль, цукор і спеції.
  4. Поставте масу на вогонь, доведіть до кипіння і варіть після цього 30 хвилин.
  5. Розкладіть в стерильні банки і закрийте кришками. Зберігайте в прохолодному місці.
Соус можна використовувати не тільки для подачі м'ясних страв, але і для їх приготування. Візьмемо, наприклад, курку — вона чудово поєднується зі сливами. Приготуйте і поділіться враженнями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій