Ситний м'ясний рулет - Це Смак
- Закуски
- 70 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Ароматний рулет з багатою м'ясною начинкою. Влаштуй свято в будній день!
Фруктові пироги — десерт, без якого літо не літо. Однак не солодкими пирогами єдиними. Сьогодні ми приготуємо запаморочливий м'ясний рулет з начинкою, який здивує вас своїм багатим смаком і гарною подачею.
Частування виходить ситним, подрумяненне і дуже ароматне. Калорійність становить 290 ккал на 100 г. Ручаємося, що навіть невеликі любителі випічки оцінять цей пиріг по достоїнству.
Частування виходить ситним, подрумяненне і дуже ароматне. Калорійність становить 290 ккал на 100 г. Ручаємося, що навіть невеликі любителі випічки оцінять цей пиріг по достоїнству.
Інгредієнти
- Листкове тісто: 300 г
- Куряче філе: 250 г
- Сало: 50 г
- Яловича печінка: 100 г
- Ковбаса копчена: 250 г
- Морква: 2 шт.
- Яєчний жовток: 1 шт.
- Желатин: 10 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Ситний м'ясний рулет - Це Смак
- Подрібніть в м'ясорубці куряче філе, свинячу ковбасу і печінку. Перекладіть фарш в глибоку ємність, додайте сіль, перець, желатин, яйце і подрібнене сало.
- Моркву вимийте, очистіть і опустіть в гарячу воду. Проваріть протягом 10-15 хвилин і додайте до м'яса. Добре перемішайте до однорідної маси.
- Розкачайте тісто і викладіть фарш уздовж пласта. Защипайте краї.
- Змастіть рулет збитим жовтком і відправте запікатися в духовку на 50 хвилин при 180 градусах.
Остудіть випічку і подавайте до супу або в якості основної закуски. Пиріг виходить дуже ситний, запашний і красивий. Багата м'ясна начинка не залишить байдужими вашу сім'ю і гостей. Чудова альтернатива звичним других страв. Збережіть цей рецепт і розкажіть подругам. Приємного апетиту!
