/ / / Рецепт М'ясні зрази з травами і сиром як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

М'ясні зрази з травами і сиром

М'ясні зрази з травами і сиром
  • Другі страви
  • 80 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4
Зрази — це завжди сюрприз. Яку ж начинку господиня вирішила помістити всередину рум'яних котлеток на цей раз?Пропонуємо приготувати м'ясні зрази з сиром і зеленню настільки апетитні, що складно не піддатися спокусі і не попросити добавки!

Плюс до цього рецепту і в тому, що зрази ми будемо не смажити, а запікати в духовці. Мінус зайвий жир, а з ним і калорії. Можете збільшити кількість інгредієнтів, щоб наліпити зразів з запасом і частину заморозити. У будь-який момент дістанете з морозилки і запечете. Дуже зручно!
Оцінка 4.3 / Голосів 16

Інгредієнти

  • Яловичий фарш: 500 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Молоко: 120 мл
  • Вівсяні пластівці: 0,5 скл.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Твердий сир: 80 г
  • Вершкове масло: 20 г
  • Зелень: 0,5 пуч.
  • Італійські трави: 1 ч. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Приготування

  1. Сир натріть на тертці з дрібними отворами, зелень подрібніть. Приготуйте суміш з тертого сиру, розм'якшеного вершкового масла та зелені.
  2. За допомогою двох ложок, змочених у воді, сформуйте 6 ковбасок. Перед формуванням кожної ковбаски заново змочуйте ложки. Покладіть ковбаски на дошку і відправте в холодильник. М'ясні зрази з травами і сиром
  3. У глибокій мисці змішайте яйце з молоком, італійськими травами і вівсяними пластівцями. Додайте сіль, перець. Залиште на 7-10 хвилин, щоб вівсянка розбухла. Додайте до маси подрібнену цибулю, фарш і все ретельно перемішайте.
  4. Розділіть фарш на 6 частин. Руками, змоченими у воді, сформуйте з фаршу корж, по центру якої викладіть сирну ковбаску. Защипайте краї. У вас має вийти 6 зразів. М'ясні зрази з травами і сиром
  5. Деко застелити фольгою, поверхню змастіть соняшниковою олією. Викладіть на деко зрази і відправте в духовку на 45 хвилин при 170 градусах. М'ясні зрази з травами і сиром
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій