М'ясні зрази з травами і сиром - Це Смак
- Другі страви
- 80 хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Дієтичні зрази з сиром в духовці: надзвичайно соковиті, з спокусливою рум'яною скоринкою. Найсмачніші з корисних!
Зрази — це завжди сюрприз. Яку ж начинку господиня вирішила помістити всередину рум'яних котлеток на цей раз?Пропонуємо приготувати м'ясні зрази з сиром і зеленню настільки апетитні, що складно не піддатися спокусі і не попросити добавки!
Плюс до цього рецепту і в тому, що зрази ми будемо не смажити, а запікати в духовці. Мінус зайвий жир, а з ним і калорії. Можете збільшити кількість інгредієнтів, щоб наліпити зразів з запасом і частину заморозити. У будь-який момент дістанете з морозилки і запечете. Дуже зручно!
Плюс до цього рецепту і в тому, що зрази ми будемо не смажити, а запікати в духовці. Мінус зайвий жир, а з ним і калорії. Можете збільшити кількість інгредієнтів, щоб наліпити зразів з запасом і частину заморозити. У будь-який момент дістанете з морозилки і запечете. Дуже зручно!
Інгредієнти
- Яловичий фарш: 500 г
- Яйце: 1 шт.
- Молоко: 120 мл
- Вівсяні пластівці: 0,5 скл.
- Цибуля: 1 шт.
- Твердий сир: 80 г
- Вершкове масло: 20 г
- Зелень: 0,5 пуч.
- Італійські трави: 1 ч. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати М'ясні зрази з травами і сиром - Це Смак
- Сир натріть на тертці з дрібними отворами, зелень подрібніть. Приготуйте суміш з тертого сиру, розм'якшеного вершкового масла та зелені.
- За допомогою двох ложок, змочених у воді, сформуйте 6 ковбасок. Перед формуванням кожної ковбаски заново змочуйте ложки. Покладіть ковбаски на дошку і відправте в холодильник.
- У глибокій мисці змішайте яйце з молоком, італійськими травами і вівсяними пластівцями. Додайте сіль, перець. Залиште на 7-10 хвилин, щоб вівсянка розбухла. Додайте до маси подрібнену цибулю, фарш і все ретельно перемішайте.
- Розділіть фарш на 6 частин. Руками, змоченими у воді, сформуйте з фаршу корж, по центру якої викладіть сирну ковбаску. Защипайте краї. У вас має вийти 6 зразів.
- Деко застелити фольгою, поверхню змастіть соняшниковою олією. Викладіть на деко зрази і відправте в духовку на 45 хвилин при 170 градусах.
