Курячі гомілки з вишнею - Це Смак
- Другі страви
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Фантастично ніжне куряче м'ясо в ідеальному тандемі з вишневою кислинкою
Якщо вам хоч раз доводилося пробувати качку з журавлинним соусом ви знаєте , як чудово поєднується ніжне м'ясо з ягідної кислинкою. Щоб відчути себе справжнім гурманом, зовсім необов'язково залишати стіни рідного дому і мчати в найближчий ресторан. Маючи в холодильнику кілька курячих гомілок і трохи вишні, ви зможете самостійно влаштувати свято своїм смаковим рецепторам.
Найніжніші курячі ніжки з вишнею – один з найбільш гармонійних і смачних тандемів. В рецепті ми використовували заморожену вишню, оскільки в нашій морозилці залишилося ще трохи ягідних заготовок з зими. Якщо ж у вас є свіжа вишня, видаліть кісточки і сміливо використовуйте її.
Найніжніші курячі ніжки з вишнею – один з найбільш гармонійних і смачних тандемів. В рецепті ми використовували заморожену вишню, оскільки в нашій морозилці залишилося ще трохи ягідних заготовок з зими. Якщо ж у вас є свіжа вишня, видаліть кісточки і сміливо використовуйте її.
Інгредієнти
- Вишня: 150 г
- Куряча гомілка: 5 шт.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Кедрові горіхи: 1 ст. л.
- Часник: 1 зуб.
- Вода: 100 мл
- Цибуля: 0,5 шт.
- Пшеничне борошно: 1 скл.
- Сіль: 1 ч. л.
- Приправа для курки: 2 ч. л.
Як приготувати Курячі гомілки з вишнею - Це Смак
- Очистіть і наріжте півкільцями цибулю, розморозьте вишню, очистіть і подрібніть часник.
- Вимийте і обсушіть курячі гомілки, помістіть їх в глибокий посуд і ретельно витріть сіллю, приправою для курки і борошном.
- Обсмажте курятину в казанку з соняшниковою олією з обох боків до рум'яного кольору. Покладіть в казан цибулю і вишню, коли ягоди пустять сік, додайте сіль і подрібнений часник. Гарненько все перемішайте. Також можете посипати гомілки 1 ч. л. цукру.
- Влийте гарячу воду і закип'ятіть її, потім зменшіть вогонь і тушкуйте курятину на повільному вогні протягом 20 хвилин.
Тепер апетитні курячі ніжки можна сміливо викладати на страву і посипати кедровими горішками. М'ясо виходить таким ніжним, що саме відстає від кістки. Якщо ви любите курятину, обов'язково випробуйте ось такий крутий рецепт грудки під журавлиним соусом. Поділіться цим дивовижним рецептом зі своїми друзями.
