/ / / Часникові грінки - рецепти від «Це Смак»

Часникові грінки

Часникові грінки
  • Закуски
  • 35 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4
До Нового року кожна господиня шукає рецепти страв, які здивують її родину та гостей вишуканістю, незвичайними інгредієнтами і багатим смаком. Гарячі страви і гарні салати, безперечно, займуть щільне місце на новорічному столі.

Але не менш важливі і прості, але такі улюблені порційні закуски! Коли на шматочок свинини місця вже не залишається, ці грінки ідеально підійдуть. До того ж їх можна подавати не тільки в свято, але й на буденний сніданок.
Оцінка 3.8 / Голосів 16

Інгредієнти

  • Багет: 1 шт.
  • Часник: 1-2 шт.
  • Соняшникова олія: 3 ст. л.
  • Яйце: 4 шт.
  • Крабові палички: 200 г
  • Майонез: 200 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Плавлений сир: 2 шт.
  • Зелень: за смаком
  • Огірки: 1 шт.

Приготування

  1. Очистіть крабові палички від плівок. Крупно натріть. Розділіть на дві частини. Відваріть 2 яйця круто і крупно натріть.
  2. Для першого намазування яйця з'єднайте з половиною крабових паличок, заправте половиною майонезу і, якщо потрібно, посоліть і поперчіть.
  3. Відваріть ще 2 яйця, відокремте білки від жовтків. Натріть білки на крупній тертці, а жовтки — на дрібній. Потримайте плавлені сирки 10 хвилин в морозилці і крупно натріть. Подрібніть кріп або будь-яку іншу зелень.
  4. Змішайте зелень з сирками і білками. Посоліть і поперчіть за смаком. Заправте майонезом і перемішайте. Друга намазки готова.
  5. Візьміть багет — обов'язково свіжий — і наріжте його скибочками по 8-10 мм. Розігрійте олію на сковорідці і обсмажте скибочки багета з обох сторін. Викладіть на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир. Натріть кожну грінку з обох сторін часником.
  6. Намажте на половину хліба крабову масу, прикрасьте залишками крабових паличок та петрушкою кучерявою. Залишки, змастіть сирковою масою, посипте жовтками і прикрасьте огірком, нарізаним овочерізкою на тонкі пластинки.
Подавайте на блюді, застеленом листям салату. Насолоджуйтеся самі і розповідайте про цей рецепт друзям!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій