/ / / Грибні тефтелі з гречкою - рецепти від «Це Смак»

Грибні тефтелі з гречкою

Грибні тефтелі з гречкою
  • Другі страви
  • 50 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6
Всім відомо, що гречка — найкорисніша крупа тому вона часто з'являється на наших столах. Але крім того, щоб заправити кашу маслом або молоком з цукром, з неї можна приготувати чудові тюфтельки.

Цей рецепт виручає, коли під рукою не виявляється м'яса. За рахунок грибів та яєць тюфтельки виходять поживними, а найголовніше — дуже смачними!
Оцінка 3.1 / Голосів 43

Інгредієнти

  • Гречка: 1 скл.
  • Печериці: 800 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Томатна паста: 5 ст. л.
  • Цибуля: 2 шт.
  • Італійські трави: за смаком
  • Панірувальні сухарі: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: 3 ст. л.

Приготування

  1. Відваріть крупу. Наріжте дрібними кубиками цибулю і гриби.
  2. Обсмажте цибулю на соняшниковій олії, поки вона не стане золотистим. Висипте гриби і обсмажте до готовності.
  3. Злийте зайву рідину і подрібніть за допомогою м'ясорубки або блендера. Додайте до маси гречку, яйце, сіль і спеції, добре перемішайте.
  4. Сформуйте з суміші кульки, обваляйте в сухарях і обсмажте з усіх боків, щоб вони підрум'янилися.
  5. Розведіть томатну пасту у воді. Перекладіть тефтелі в форму і залийте соусом. Запікайте при 200 градусах 10-15 хвилин.
Готові грибні тюфтельки можна подавати з соусом і свіжими овочами. Пригощайтеся самі і обов'язково діліться рецептом з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій