Домашні цукерки з сухого молока - Це Смак
- Десерти
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 7
Чудові цукерки фактично за 2 копійки! Без всякої хімічної гидоти.
Представляємо вашій увазі ласощі, яке ви не знайдете ні в одній кондитерській. А все тому, що воно зроблені своїми руками. Приготувавши хоча б раз домашні цукерки ви в бік магазинних більше не подивитеся.
В інгредієнтах немає нічого надприродного: будь-який з них знайдеться у вас в шафі. Дивовижно смачні, просто тануть у роті! Приготування швидке і захоплююче, можна залучати і малюків.
В інгредієнтах немає нічого надприродного: будь-який з них знайдеться у вас в шафі. Дивовижно смачні, просто тануть у роті! Приготування швидке і захоплююче, можна залучати і малюків.
Інгредієнти
- Сухе молоко: 250 г
- Цукор: 300-350 г
- Вершкове масло: 100 г
- Вода: 100 мл
- Какао-порошок: 2-3 ст. л.
- Кардамон: 1 трісок.
Як приготувати Домашні цукерки з сухого молока - Це Смак
- Приготуйте сироп. У сотейнику з товстим дном розчиніть цукор у воді, поставте посуд на вогонь, доведіть до кипіння. Після закипання потримайте на повільному вогні ще 7-10 хвилин до загустіння.
- Зніміть сироп з вогню, додайте вершкове масло, перемішайте до однорідності.
- Безперервно помішуючи, порціями всипте сухе молоко. У вас повинна вийти однорідна маса без грудочок. На цьому етапі потрібно додати до маси кардамон або інші ароматні спеції (корицю, ваніль). Надішліть масу в холодильник на 30-40 хвилин.
- Через відведений час посуд із заготівлею дістаньте. Зліпіть з маси вироби будь-якої форми, обваляйте їх в какао. Складіть вироби в контейнер і приберіть в холодильник. Там вони можуть зберігатися до 5 днів.
Ось вам ще ідея від «Це Смак»: відокремте частина маси і додайте в неї какао. Самі ж цукерки обваляйте в кокосовій стружці. Вийде у вас вже асорті. Цікаве посипання виходить також з товчених кукурудзяних паличок. Дерзайте і діліться досягненнями з друзями!
Коментарі