/ / / Французький сирний суп - рецепти від «Це Смак»

Французький сирний суп

Французький сирний суп
  • Перші страви
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4
Ми продовжуємо спрощувати оригінальні рецепти і сьогодні запропонуємо улюбленим хазяєчкам новий варіант знаменитого французького сирного супу. Головний трюк в приготуванні більш бюджетної страви — заміна сиру «Едам» і вершків на доступний плавлений сирок.

Вариться французький суп на основі курячого бульйону, яким можна запастися заздалегідь або попередньо відварити курячу грудку, а потім додати в суп. До речі, на овочевому бульйоні страва виходить не менш смачна.
Оцінка 4.8 / Голосів 77

Інгредієнти

  • Курячий бульйон: 2 л
  • Картопля: 5 шт.
  • Морква: 2 шт.
  • Плавлений сир: 3 шт.
  • Кріп: 1 пуч.
  • Часник: 3 зуб.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.

Приготування

  1. Наріжте кубиками цибулю, обсмажте на соняшниковій олії, потім додайте подрібнений часник.
  2. Через хвилину влийте бульйон і викладіть нарізану кубиками картоплю і нарізану кільцями моркву. Накрийте каструлю кришкою, варіть 15-20 хвилин на середньому вогні.
  3. Плавлені сирки натерти на тертці, кріп дрібно наріжте. Надішліть сирки в каструлю і варіть під кришкою ще 5-7 хвилин. За 2 хвилини до закінчення приготування додайте кріп.
Суп готовий, а значить, настав час насолодитися легким обідом і похрумтіти грінками. Як вам ідея? Якщо сподобалася, будь ласка, поділіться рецептом з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій