Французький сирний суп - Це Смак
- Перші страви
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Очманілий сирний суп на французький манер: одночасно легкий і поживний.
Ми продовжуємо спрощувати оригінальні рецепти і сьогодні запропонуємо улюбленим хазяєчкам новий варіант знаменитого французького сирного супу. Головний трюк в приготуванні більш бюджетної страви — заміна сиру «Едам» і вершків на доступний плавлений сирок.
Вариться французький суп на основі курячого бульйону, яким можна запастися заздалегідь або попередньо відварити курячу грудку, а потім додати в суп. До речі, на овочевому бульйоні страва виходить не менш смачна.
Вариться французький суп на основі курячого бульйону, яким можна запастися заздалегідь або попередньо відварити курячу грудку, а потім додати в суп. До речі, на овочевому бульйоні страва виходить не менш смачна.
Інгредієнти
- Курячий бульйон: 2 л
- Картопля: 5 шт.
- Морква: 2 шт.
- Плавлений сир: 3 шт.
- Кріп: 1 пуч.
- Часник: 3 зуб.
- Цибуля: 1 шт.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
Як приготувати Французький сирний суп - Це Смак
- Наріжте кубиками цибулю, обсмажте на соняшниковій олії, потім додайте подрібнений часник.
- Через хвилину влийте бульйон і викладіть нарізану кубиками картоплю і нарізану кільцями моркву. Накрийте каструлю кришкою, варіть 15-20 хвилин на середньому вогні.
- Плавлені сирки натерти на тертці, кріп дрібно наріжте. Надішліть сирки в каструлю і варіть під кришкою ще 5-7 хвилин. За 2 хвилини до закінчення приготування додайте кріп.
Суп готовий, а значить, настав час насолодитися легким обідом і похрумтіти грінками. Як вам ідея? Якщо сподобалася, будь ласка, поділіться рецептом з друзями!
