Чилі кон карне - Це Смак
- Другі страви
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Традиційне мексиканське блюдо з фаршу за 20 хвилин. Знаючи цей рецепт, готувати котлети — злочин!
Як ви вже напевно знаєте, з фаршу можна приготувати безліч різноманітних страв. Ми вже частенько розповідали вам про те, як можна урізноманітнити свій раціон, використовуючи мінімальну кількість інгредієнтів і часу. Сьогодні ми хочемо поділитися рецептом страви, що напевно сподобається всім любителям гострих відчуттів.
Назва чергового кулінарного шедевра говорить сама за себе. Чилі кон карне — традиційне мексиканське блюдо, яке готується з фаршу і гострого соусу. Його можна подавати до столу практично з будь-яким гарніром, але якщо ви любите експериментувати, рекомендуємо використовувати такий фарш для приготування буріто.
Назва чергового кулінарного шедевра говорить сама за себе. Чилі кон карне — традиційне мексиканське блюдо, яке готується з фаршу і гострого соусу. Його можна подавати до столу практично з будь-яким гарніром, але якщо ви любите експериментувати, рекомендуємо використовувати такий фарш для приготування буріто.
Інгредієнти
- Яловичий фарш: 500 г
- Помідор: 2 шт.
- Консервована квасоля: 400 г
- Цибуля: 1 шт.
- Часник: 3 зуб.
- Перець чилі: 05–1 шт.
- Томатна паста: 2-3 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Соняшникова олія: 15 ст. л.
Як приготувати Чилі кон карне - Це Смак
- Подрібніть очищенe цибулю і часник. Обдайте окропом помідори, очистіть їх від шкірки і дрібно наріжте.
- Обсмажуйте цибулю і часник в попередньо розігрітій сковороді з рослинним маслом. Коли цибуля набуде золотистого відтінку, додайте в сковороду фарш і сіль за смаком.
- Постійно помішуючи, обсмажуйте м'ясо протягом 8-10 хвилин.
- Коли м'ясо приготується, додайте в сковороду дрібно нарізані помідори, червону консервовану квасолю, томатну пасту і дрібно нарізаний перець чилі. Тушкуйте всі інгредієнти протягом 10 хвилин.
Вітаємо, чилі кон карне готове. Подавайте до столу в гарячому вигляді. Якщо любите зелень, рекомендуємо використовувати кілька гілочок петрушки або кропу для прикраси. Приємного апетиту. Не забувайте залишати свої відгуки і враження в коментарях і ділитися рецептом з друзями!
Коментарі